Diễn đàn Khuyến nông @ Nông nghiệp - Giải pháp chăn nuôi thích ứng biến đổi khí hậu, gắn với du lịch sinh thái

Trong hai ngày 20 và 21/7/2025, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia phối hợp với Sở Nông nghiệp và Môi trường Khánh Hòa tổ chức diễn đàn: “Giải pháp phát triển chăn nuôi thích ứng với biến đổi khí hậu, gắn với du lịch sinh thái”.

Tham dự diễn đàn có  Ông Lê Quốc Thanh - Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Quốc gia; lãnh đạo Cục Chăn nuôi và Thú y, Văn phòng Điều phối Nông thôn mới Trung ương, Viện Khoa học phát triển nông thôn, Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Khánh Hoà, lãnh đạo Trung tâm Khuyến nông các tỉnh Gia Lai, Lâm Đồng, Đắk Lắk và Trung tâm Dịch vụ Nông Nghiệp tỉnh Khánh Hòa, Tổ chức hợp tác Quốc tế Đức (GIZ) và hơn 200 đại biểu là cán bộ khuyến nông, nông dân tham dự.

Toàn cảnh buổi diễn đàn

Phát biểu khai mạc Diễn đàn, Ông Võ Văn Công – Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Khánh Hoà cho biết: Trong những năm qua, ngành nông nghiệp tỉnh đã nỗ lực tái cơ cấu sản xuất theo hướng nâng cao năng suất, chất lượng và giá trị gia tăng. Tuy nhiên, ông cũng thẳng thắn nhìn nhận: Khánh Hòa vẫn đang phải đối mặt với nhiều khó khăn, thách thức do thiên tai, hạn hán, dịch bệnh ngày càng gia tăng, trong khi sản xuất nông nghiệp vẫn còn nhỏ lẻ, manh mún. Điều này đã và đang ảnh hưởng không nhỏ đến khả năng thu hút đầu tư, chuyển giao kỹ thuật cũng như phát triển các chuỗi giá trị theo hướng hiện đại, bền vững.Trước tình hình đó, tỉnh xác định ưu tiên chuyển đổi vật nuôi phù hợp với điều kiện địa phương như dê, cừu, bò; đồng thời thúc đẩy liên kết sản xuất – tiêu thụ, ứng dụng tiến bộ kỹ thuật và các mô hình thích ứng biến đổi khí hậu, gắn với phát triển du lịch sinh thái nhằm mở rộng sinh kế và nâng cao thu nhập cho người dân nông thôn.

Ông Võ Văn Công- Phó Giám đốc Sở NN và MT tỉnh Khánh Hoà phát biểu khai mạc

Theo đánh giá của các đại biểu, hiện nay đã có nhiều mô hình chăn nuôi gắn với các hoạt động du lịch trải nghiệm như tham quan, cắm trại, giới thiệu và tiêu thụ đặc sản nông nghiệp tại chỗ, thu hút sự quan tâm của đông đảo du khách, mang lại giá trị gia tăng rõ nét. Khẳng định du lịch nông nghiệp đang dần trở thành hướng đi hiệu quả, góp phần nâng cao giá trị sản phẩm chăn nuôi.

Tuy nhiên, việc phát triển các mô hình tương tự còn đối mặt nhiều khó khăn, như: chăn nuôi còn nhỏ lẻ, manh mún; thiếu chính sách tích hợp giữa nông nghiệp và du lịch; thiếu vốn đầu tư và hạ tầng phục vụ du lịch nông nghiệp; năng lực kết nối chuỗi giá trị còn hạn chế;... Từ đó, các đại biểu trình bày bài tham luận đề xuất một số giải pháp như: hoàn thiện quy hoạch vùng chăn nuôi, hỗ trợ tài chính cho nông dân, ứng dụng công nghệ cao, phát triển mô hình farmstay, xây dựng sản phẩm OCOP từ chăn nuôi, tăng cường liên kết chuỗi giá trị, đào tạo kỹ năng du lịch cho người dân,...

Ông Nguyễn Văn Hưởng- Phó phòng Chăn nuôi thú y TTKN Quốc gia báo cáo đề dẫn diễn đàn

Tiến sĩ Đặng Quý Nhân, Văn phòng Điều phối Nông thôn mới Trung ương, trình bày tham luận tại diễn đàn

Tại diễn đàn, các nhà quản lý, chuyên gia, doanh nghiệp, hợp tác xã và bà con nông dân đã cùng trao đổi, thảo luận về tình hình phát triển chăn nuôi thích ứng với biến đổi khí hậu, gắn với du lịch sinh thái tại các tỉnh Nam Trung Bộ và Tây nguyên; việc phát triển kinh tế trang trại, hợp tác xã kết hợp du lịch nông nghiệp; kết quả phát triển du lịch nông thôn trong xây dựng nông thôn mới... Đồng thời cùng trao đổi kinh nghiệm, chia sẻ một số mô hình hiệu quả, những giải pháp thiết thực nhằm cải thiện chăn nuôi gắn với thích ứng linh hoạt với biến đổi khí hậu, gắn với du lịch sinh thái, du lịch nông nghiệp, mang lại giá trị gia tăng, đa dạng hóa sinh kế cho nông dân và góp phần phát triển kinh tế nông thôn theo hướng bền vững.

Ban chủ toạ trao đổi, thảo luận tại diễn đàn.

Hộ nông dân tham gia phát biểu tại diễn đàn

Lãnh đạo TTKN tỉnh Đắk Lắk tham dự diễn đàn

Phát biểu tại Diễn đàn, ông Lê Quốc Thanh - Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Quốc gia cho biết: Để phát triển hiệu quả mô hình chăn nuôi gắn với du lịch, điều kiện tiên quyết là phải đảm bảo vệ sinh môi trường, sản phẩm an toàn và ứng dụng công nghệ hiện đại trong quá trình chăn nuôi. Các địa phương cần tận dụng lợi thế cảnh quan, văn hóa bản địa để xây dựng những mô hình khác biệt, độc đáo, đủ sức hấp dẫn du khách và tạo ra giá trị gia tăng cao hơn cho người sản xuất. Chỉ đạo đối với hệ thống khuyến nông, ông Thanh nhấn mạnh vai trò đồng hành của lực lượng khuyến nông trong việc giúp người dân không chỉ tiếp cận, mà còn biết cách vận dụng hiệu quả thông tin, kỹ thuật vào thực tiễn. Khuyến nông cần hỗ trợ nông dân chuyển từ tư duy sản xuất nông nghiệp sang tư duy kinh tế nông nghiệp, thúc đẩy liên kết chuỗi, tổ chức sản xuất theo hướng hợp tác xã để nâng cao năng lực cạnh tranh và mở rộng thị trường.

Cũng trong khuôn khổ diễn đàn, các đại biểu đã đến tham quan mô hình chăn nuôi dê gắn với du lịch sinh thái tại thôn Buôn lác, xã Tây Khánh Vĩnh, tỉnh Khánh Hoà.

Mô hình chăn nuôi dê gắn với du lịch sinh thái tại xã Tây Khánh Vĩnh, Khánh Hoà

Thông qua Diễn đàn Khuyến nông @ nông nghiệp về “Giải pháp phát triển chăn nuôi thích ứng với biến đồi khí hậu, gắn với du lịch sinh thái” giúp các địa phương, nông dân, nắm bắt các chủ trương chính sách và giải pháp để ngành chăn nuôi vững vàng trước thời tiết cực đoan, gắn phát triển chăn nuôi với khai thác tiềm năng du lịch sinh thái, tạo giá trị gia tăng bền vững cho người chăn nuôi và địa phương. Diễn đàn không chỉ là cơ hội để các nhà quản lý, nhà khoa học, doanh nghiệp và nông dân gặp gỡ, trao đổi kinh nghiệm mà còn là nơi để nông dân nhận được những tư vấn và đề xuất các giải pháp phát triển nông nghiệp hiệu quả, đồng thời tạo cơ hội giao thương nhằm thúc đẩy các sản phẩm nông nghiệp của các tỉnh Nam Trung Bộ và Tây nguyên./

                                                                                                                  Thanh Huyền