Tập huấn sản xuất cà phê bền vững, tuân thủ quy định EUDR và số hóa truy xuất nguồn gốc

Trong 2 ngày 29 và 30/10/2026, tại Khách sạn Công đoàn Ban Mê, Trung tâm Khuyến nông tỉnh Đắk Lắk tổ chức lớp tập huấn “Sản xuất cà phê bền vững, tuân thủ quy định EUDR và số hóa truy xuất nguồn gốc” cho đội ngũ cán bộ khuyến nông, cán bộ kỹ thuật nông nghiệp và viên chức khuyến nông cấp xã, phường trên địa bàn tỉnh.

Lớp tập huấn góp phần nâng cao năng lực đội ngũ cán bộ khuyến nông, đáp ứng yêu cầu phát triển ngành hàng cà phê theo hướng bền vững và hội nhập quốc tế.

Tham dự và phát biểu khai mạc lớp tập huấn có bà Hoàng Thị Ái Liên – Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông tỉnh Đắk Lắk; cùng 30 học viên là cán bộ, viên chức thuộc Trung tâm Khuyến nông tỉnh, Phòng Kinh tế/Phòng Kinh tế, Hạ tầng và Đô thị và Trung tâm Cung ứng dịch vụ sự nghiệp công các xã, phường.

Phát biểu khai mạc, bà Hoàng Thị Ái Liên nhấn mạnh tầm quan trọng của việc nâng cao năng lực chuyên môn cho đội ngũ cán bộ làm công tác khuyến nông và kỹ thuật nông nghiệp trước yêu cầu phát triển ngành hàng cà phê theo hướng bền vững, minh bạch và đáp ứng các tiêu chuẩn của thị trường quốc tế. Đồng thời, đề nghị các học viên tích cực trao đổi, chủ động tiếp thu kiến thức, chú trọng thực hành để có thể vận dụng hiệu quả những nội dung được tập huấn vào công tác chuyên môn và hỗ trợ người dân tại cơ sở.

Lớp tập huấn do nhóm chuyên gia của Công ty TNHH Dịch vụ và Tư vấn Tân Cao Nguyên và Viện khoa học kỹ thuật nông lâm nghiệp Tây Nguyên (Wasi) trực tiếp hướng dẫn. Nội dung chương trình được thiết kế kết hợp giữa lý thuyết và thực hành, tập trung vào ba nhóm kiến thức trọng tâm: quy định EUDR và những yêu cầu đối với ngành hàng cà phê; kỹ thuật sản xuất cà phê bền vững, giảm phát thải; ứng dụng công nghệ số trong quản lý vùng trồng và truy xuất nguồn gốc sản phẩm.

Ông Đỗ Thành Duy – Giám đốc Công ty TNHH Dịch vụ và Tư vấn Tân Cao Nguyên hướng dẫn các học viên nội dung về sản xuất cà phê bền vững tuân thủ quy định EUDR.

Ở phần chuyên đề về EUDR, học viên được cung cấp kiến thức tổng quan về Quy định chống phá rừng và suy thoái rừng của Liên minh châu Âu, các mốc thời gian áp dụng, những yêu cầu về tính hợp pháp của đất đai, tiêu chí không gây mất rừng và quy trình lập, nộp Báo cáo thẩm định chuỗi cung ứng (DDS). Đây là những nội dung quan trọng nhằm giúp cán bộ nông nghiệp nắm bắt các yêu cầu mới, từ đó có cơ sở hướng dẫn người dân sản xuất và hoàn thiện hồ sơ vùng nguyên liệu cà phê đáp ứng quy định của thị trường nhập khẩu.

Bên cạnh đó, chuyên đề sản xuất cà phê bền vững, giảm phát thải tập trung hướng dẫn cho học viên các giải pháp canh tác theo hướng sinh thái, thích ứng với biến đổi khí hậu như phát triển mô hình cà phê cảnh quan, nông lâm kết hợp, trồng xen cây che bóng, xây dựng đai rừng chắn gió; quản lý dinh dưỡng cây trồng cân đối, tăng cường sử dụng phân bón hữu cơ và phân bón vi sinh. Những giải pháp này góp phần cải thiện chất lượng đất, nâng cao sức khỏe vườn cây, sử dụng hiệu quả tài nguyên và hướng đến phát triển sản xuất cà phê bền vững.

Học viên thực hành sử dụng thiết bị di động để xác định tọa độ, đo vẽ và số hóa ranh giới thửa đất cà phê theo dạng Polygon.

Đáng chú ý, nội dung ứng dụng công nghệ số trong quản lý vùng trồng và truy xuất nguồn gốc được triển khai thông qua hướng dẫn sử dụng các ứng dụng định vị GPS/Mobile GIS, kỹ thuật xác định tọa độ, đo vẽ và số hóa ranh giới thửa đất, tạo lập cơ sở dữ liệu nông hộ, rà soát nguy cơ chồng lấn ranh giới vườn cà phê với diện tích rừng trên bản đồ vệ tinh. Trong ngày thứ hai, học viên được tham quan, thực hành trực tiếp tại vườn cà phê ở phường Cư Bao, tỉnh Đắk Lắk, thực hiện đo vẽ ranh giới thửa đất theo dạng Polygon, thu thập và xuất dữ liệu tọa độ; đồng thời được hướng dẫn ghi chép nhật ký sản xuất điện tử, cập nhật thông tin vật tư đầu vào, thu hoạch và khởi tạo mã QR phục vụ truy xuất nguồn gốc lô hàng. Qua đó, giúp học viên củng cố kiến thức, nâng cao kỹ năng ứng dụng công nghệ số vào quản lý vùng trồng và phục vụ công tác hướng dẫn người dân tại cơ sở.

Các học viên tham quan, tìm hiểu các sản phẩm, giải pháp kỹ thuật tại Điểm tư vấn kỹ thuật, trưng bày, giới thiệu sản phẩm nông nghiệp, công nghệ và chuyển đổi số.

Trong khuôn khổ lớp tập huấn, các học viên còn được tham quan Điểm tư vấn kỹ thuật, trưng bày, giới thiệu sản phẩm nông nghiệp, công nghệ và chuyển đổi số của Trung tâm Khuyến nông tỉnh. Tại đây, học viên có dịp tìm hiểu các giải pháp canh tác bền vững, chế phẩm sinh học, phân bón hữu cơ và những ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất nông nghiệp. Hoạt động tham quan diễn ra trong không khí sôi nổi với nhiều nội dung trao đổi, tư vấn kỹ thuật và chia sẻ kinh nghiệm, qua đó giúp học viên tiếp cận thêm các tiến bộ kỹ thuật, giải pháp sản xuất thân thiện với môi trường, hướng đến nền nông nghiệp xanh, an toàn và hiệu quả.

Các học viên được trao giấy chứng nhận hoàn thành khóa tập huấn giảng viên nguồn về kỹ thuật canh tác cà phê bền vững, đáp ứng quy định không gây mất rừng của Liên minh châu Âu (EUDR).

Thông qua lớp tập huấn, đội ngũ cán bộ khuyến nông và cán bộ kỹ thuật nông nghiệp được bổ sung kiến thức về quy định EUDR, cập nhật các giải pháp canh tác cà phê bền vững và nâng cao kỹ năng ứng dụng công nghệ số trong quản lý vùng nguyên liệu, truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Đây cũng là cơ sở quan trọng để lực lượng khuyến nông và cán bộ nông nghiệp phát huy vai trò cầu nối, hỗ trợ người dân và các địa phương từng bước chuẩn hóa quy trình sản xuất, đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường, góp phần nâng cao giá trị và năng lực cạnh tranh của ngành hàng cà phê Đắk Lắk./.

Anh Duy